未开刃是什么

未开刃是指 刀剑的刃口尚未经过打磨，因此它不具备锋利的特性，不能用于切割或刺伤。在锻造过程中，刀剑需要经过多道工序，包括铸造、打磨和开刃等。未开刃的刀剑表面可能含有较多的杂质，且由于未经过打磨，其锋利度和杀伤力都远不如经过开刃处理的刀剑。

具体来说，未开刃的刀剑在烧煅过程中，表面的铁或钢会氧化或含碳量高，导致变脆。开刃的过程就是通过打磨去除这些杂质和氧化层，使刀剑的刃口变得锋利，从而具备切割和刺伤的能力。开刃的方法有手工和机器两种，手工开刃通常能打造出更为锋利的刀剑。

需要注意的是，未开刃的刀剑一般只作为收藏品或装饰品，不适合用于实际的使用，因为它们不具备足够的杀伤力。同时，根据一些国家的法律规定，未开刃的非日常使用的刀具也是禁止销售的。