山药的叶子形状多样,主要有以下几种:
三角形:
有些山药的叶子呈三角形,顶端渐尖,基部深心形或宽心形,边缘常3浅裂至深裂。
宽卵形:
叶子也可以是宽卵形,长3-9厘米,宽2-7厘米,顶端渐尖,基部深心形或宽心形,边缘常3浅裂至深裂。
戟形:
部分山药的叶子呈戟形,具有较长的叶柄和深裂的叶片。
心脏形:
有些山药的叶子呈心脏形,叶脉6-9出,叶腋内会生长出株芽,即山药豆。
卵状三角形至宽卵形或戟形:
叶子的形状从卵状三角形到宽卵形,甚至戟形,长度在3-13厘米之间,宽度在2-14厘米之间,边缘有3浅裂至深裂,中裂片椭圆形或披针形,侧裂片长圆形或圆耳形。
全叶和裂叶:
山药的叶子可以分为全叶和裂叶两类,全叶的形态包括心脏形、阔卵形、三角开和箭形等,而裂叶的形态包括浅裂和深裂等。
叶缘和叶脉:
叶缘通常为全缘,叶表面光滑,少数品种叶面有茸毛。叶脉突出,一般5~9条,有些品种叶脉在11条以上,为常状网脉。
这些形态特征不仅有助于区分不同品种的山药,还反映了山药叶子的多样性和丰富的形态变化。