九阳C21电磁炉触摸键失灵时，可以尝试以下方法进行排查和解决：
清洁按键
使用柔软的湿布轻轻擦拭按键表面，去除污垢和油脂，确保表面干净无异物。
如果按键表面有顽固污渍，可以使用少量中性去污剂进行清洁，然后用干净的软布擦干。
重启设备
关闭电磁炉的电源开关，等待几分钟后再重新开启，看是否能恢复按键功能。
检查电源连接
确保电磁炉已正确接入电源，且插座无松动或损坏。尝试更换插座或使用其他电器测试该插座是否正常工作。
检查按键内部
如果按键失灵可能是由于内部机械故障或电路问题，建议联系专业的维修人员进行检查和维修。
不建议非专业人士自行拆卸维修，以免损坏其他部件或造成安全隐患。
考虑软件升级
部分电磁炉支持软件升级，以解决已知的问题或提升性能。检查电磁炉的说明书或访问制造商的官方网站，了解是否有可用的软件更新，并按照说明进行升级操作。
更换新的轻触开关
按键失灵可能是由于按键下的轻触开关用旧了或油烟污染使接触不好所致。可以自行拆卸炉的底盖，用20W的电烙铁将对应的轻触开关熔退下并换上新的。
去油污
用注射器吸无水酒精冲洗控制面板，将接触件进行一一清洁，等到自然干后，恢复如常。
检查环境干扰
静电会对触控按键有干扰，因此在湿度较低的时候，尽量避免同时使用其他电器，也可以试试用加湿器增加一点湿度。
通过以上步骤，大多数情况下可以解决九阳C21电磁炉触摸键失灵的问题。如果问题仍然存在，建议联系九阳的售后服务或专业维修人员进行进一步的检修。
