饭堂需要办理的证件主要包括以下几项:
《营业执照》:
这是餐厅开办的最基本条件,是注册的首要条件。
《餐饮服务许可证》:
由食品药品监管部门负责监管及发放,取代原有的食品卫生许可证。
《环保审批》:
证明食堂符合环保标准,涉及油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染等方面的审批。
《消防手续》:
包括提交申请书、餐厅位置平面图等,由消防主管部门检查验收。
《税务登记证》:
自领取营业执照之日起30日内,需向当地税务局申请领取地税税务登记号。
《食品安全管理员证书》:
项目主管需持有该证书,负责监督和管理食堂整体的食品安全工作。
《健康证》:
厨师和工作人员需办理健康证明,以确保食品卫生安全。
《中式烹调师等级证书》:
证明厨师具备相应的专业技能水平。
《中式面点师等级证书》:
如果食堂提供面点制作,面点师需要此证书。
《食品经营许可证》:
依据《食品安全法》,从事餐饮服务活动必须取得该许可证。
建议饭堂在开办前,仔细了解并准备好所有相关证件,确保合法合规经营。