第一道：【红豆薏米粥】
红豆，在中药里被称作为“赤小豆”，搭配薏米有祛湿益气的效果，还能滋养肠胃，常在空调屋里的人可以常喝这道粥，有一定的改善和调理湿气的作用。
1、准备红豆、薏米、红枣各适量。红豆、薏米清洗干净后，提前泡上，大概10小时。
2、泡好后开火起锅，把红豆、薏米放到锅里，大火烧开，红枣洗净放一旁备用。
3、水开后，把红枣下锅，改成中小火慢炖，煮至红豆开花即可。
第二道：【酱焖鲫鱼】
鲫鱼是一种杂食性鱼类，湿气重的人吃鲫鱼能加快体内湿气的排出，如果有食欲不振、消化不良这种问题也可以适当食用，缓解一下。
1.两条鲫鱼，处理干净后在两边打上花刀，方便鲫鱼入味，放盆中备用。
2.一根小葱，葱叶和葱白分开，切成葱花。一块生姜切成姜片，一把蒜切成蒜片，几个小米椒切成段，几个青椒切成段，放一起备用。
3.起锅烧热，加一大勺食用油滑锅，放一勺凉油，鲫鱼下锅，慢慢晃动，等来两面都煎至微黄时，捞出控油。
4.锅中加少许食用油，油热后倒入葱姜蒜爆炒，接着放八角、红干椒、黄豆酱，翻炒出味。
5.加适量的清水，漫住鲫鱼就行，放适量的食盐，白糖，鸡精，胡椒粉，料酒，再加入少许老抽调个底色，盖上锅盖，改中小火炖15分钟。
6.时间到，撒上青红辣椒，继续煮一分钟，开大火收一下汤汁，就可以关火起锅了，最后盛入盘中，撒上少许葱花点缀，美味即成。
第三道：【凉拌苋菜】
“七月苋，金不换”，苋菜性凉味微甘，有清热利湿的作用，夏季湿气入侵体内可以适量食用来减轻湿气，最适合夏天食用了。
1、一把苋菜，清洗干净后放盆中备用。几颗大蒜，剁成蒜末，放盆中备用。
半个红椒，切成细丝，放盆中备用。
2、起锅烧水，水开以后放植物油、食盐，然后放入洗净的苋菜，1分钟后，捞出过凉。
3、把苋菜放入漏勺中，控去水分，用手轻轻按压，挤干里面的水分。
4、准备一个大的拌菜盆，倒入蒜末，加入食盐，白糖少许，加入少许生抽，半勺陈醋，加少许鸡精，少许葱油，最后倒入适量芝麻香油，喜欢吃辣的朋友可以放一些辣椒油。
然后把红椒条、苋菜放进去，用筷子拌匀，使食材和调料充分融合，全部拌匀以后就可以装盘了。
第四道：【粉蒸胡萝卜】
很多人都知道胡萝卜能补充维生素，却不知道还有祛湿补脾益气的作用，胡萝卜味甘，老人小孩都爱吃，还能提高免疫力，不能错过。
1.两根胡萝卜，削皮后切成细丝，放盆中加少许植物油，搅拌均匀，加适量面粉，抓拌均匀备用。
2.锅中烧水，放上篦子，把水烧开，水开后摊上蒸笼布，放入胡萝卜丝，盖上锅盖，开中火蒸五分钟。
蒸好之后，把胡萝卜倒入盆中，用筷子抖散，撒上少许食盐，装入盘中备用。
3.小碗中放食盐，味精，芝麻油，红油，生抽各适量，用筷子搅匀，把料汁浇在胡萝卜丝上面，美味即成，吃起来软嫩香甜，营养又美味。
