蒜头兰花是什么

蒜头兰花可能指的是两种不同的植物：

水仙

科属：石蒜科多年生草本植物

特征：花根似蒜头，叶狭长带状，伞状花序，花瓣多为6片，末处呈鹅黄色，花蕊外面有一个如碗一般的保护罩，鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜，花期春季。

独蒜兰

科属：兰科独蒜兰属植物

特征：花葶长出后直立，顶部只有一朵花，花朵旁边只长出一片叶子，形如蒜头的假鳞茎，野生独蒜兰生长在海拔900-3600米。

根据以上信息，蒜头兰花可能是指水仙或独蒜兰，具体是哪一种需要根据更详细的描述或图片来判断。