人身伤害在处理时，主要适用的法律包括：
《刑法》
当伤害构成轻伤、重伤或死亡时，需依照《刑法》第二百三十四条处理，追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
《治安管理处罚法》
对于故意伤害他人致轻伤，情节显著轻微、危害不大的情况，或被害人伤情达不到轻伤的，不认为是犯罪，不构成刑事案件，应当按照《治安管理处罚法》进行治安管理处罚。
《国家赔偿法》
在国家赔偿案件中，若国家赔偿法中有明确规定，则按照国家赔偿法的规定来主张损害赔偿。国家赔偿法在效力上高于最高人民法院的司法解释，因此有明确规定的部分适用其规定。
《道路交通事故处理办法》
在法院参照《道路交通事故处理办法》规定的标准判案时，也会适用到相关法律。
《民法典》
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件若干问题的解释》
该解释提供了关于人身损害赔偿的裁判规则，在多数情况下能够实现人身损害赔偿规则的统一，但也有例外情况，由其他法律法规解决。
《中华人民共和国民法通则》
规定了因生命、健康、身体遭受侵害时的赔偿原则。
《中华人民共和国民事诉讼法》
规定了赔偿权利人起诉请求赔偿义务人的程序性问题。
其他相关法律和条例
包括《医疗事故处理条例》、《学生伤害事故处理办法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》等，这些法律和条例也可能在特定情况下适用。
综上所述，人身伤害案件的处理涉及多个法律层面，具体适用哪个法律或条例，需要根据案件的具体情况和相关法律规定进行判断。
