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鸡肉有什么菜
2025-01-24 20:29:46
鸡肉可以用多种方法烹饪，以下是一些常见的鸡肉菜品：宫保鸡丁：将鸡胸肉切成丁，用酱油、淀粉腌制片刻，再与花生米、干辣椒和蒜末一起炒制，最后加入盐、糖和醋调味。这道菜色香味俱佳，是家常菜的经典之一。清蒸鸡：选择整只鸡或鸡腿，清洗干净后，用姜片、葱段、料酒腌制，然后放入蒸锅中蒸20-30分钟，蒸好后淋上生
宋嫂鱼羹是创新菜，掌勺这道菜的大厨也一直在融合创新的路上
2025-04-07 11:42:00
潮新闻客户端记者王燕维浙报集团AI赋能的视频产品《老姜打卡杭帮菜》第四期，开讲名菜宋嫂鱼羹。与厨师们普遍评价西湖醋鱼“难做”相反，制作精细、淡雅丝滑的宋嫂鱼羹，虽然是“南料北烹”的美食创新，却也是一道简单快手菜。中国烹饪大师、友好饭店行政总厨张守双简单快手菜，很考验厨师火候掌勺宋嫂鱼羹的，是中国

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