糖雪球这么做，酸甜开胃，不化糖还又大又圆！
80、90后的童年小吃有什么呢？大家第一反应是走街串巷，街头叫卖的糖雪球，每当我们放学回家，校门口都会有一个上了年纪头发花白的老大爷或者老奶奶在街边叫卖，而孩童时期的我们一听到叫卖，嘴里止不住的反酸水。
赶紧管父母要一些钱跑到摊位前来上一份，糖雪球也成了我们童年时期放学路上的“时尚单品”，有了糖雪球，我们也成了小伙伴们羡慕的对象。
但是，随着我们成年后，糖雪球的身影逐渐消失在我们的视野中，而后来，零星的出现些卖糖雪球的商家，但是买来后要么糖是糖，山楂是山楂，要么化糖严重，而想买到童年那种砂糖均匀包裹山楂的糖雪球是几乎不可能了。
那么，现在的我们想要回味童年的味道怎么办呢？
今天，我就为大家复刻童年的味道，快来学恶习一下吧~
糖雪球的教程：
材料：山楂、白糖、水
步骤：
1.挑出烂山楂，把好的山楂洗净。
2.把水分擦干。
3.山楂的柄用剪刀剪下。
4.锅中加入适量的白砂糖，然后加入清水，清水超过白糖一公分即可。
5.开火，火苗不要超过水平面，熬开。
6.将糖浆熬开，熬成大泡后，开小火继续熬制，直至大泡变为小泡关火。
7.熬好后的糖浆放旁边降温。
8.把山楂倒入锅中不停的翻炒直至出沙，就可以出锅啦。
