潮州市潮安县凤南镇政府所在地是白藤坑，但实际上就连班车都写成“百丈坑”，两者潮汕话音相近，但这个民间叫法实际上指出了凤南的一个风景胜地，那就是凤凰山脚的瀑布，相传瀑布下有深潭，潭深百丈。
从归湖到凤南镇有修建得很好的公路，行人车辆稀少，两边绿树掩映，身旁溪流淙淙，很适合驾车郊游。从凤凰山深处发源的凤凰溪一路跟随，溪水深碧，清澈可见游鱼，公路盘山而筑，溪流则在山下蜿蜒流淌。清溪两岸偶有草地，耕牛随意悠闲，竹排无人自横，水中倒影着黛色山峦，苍苍芦苇点缀着朵朵野花，与平原景象截然不同，别有一番野趣。
凤南瀑布在白藤坑东北面的山上，要穿过整个村子，然后直上盘山的泥路。路况一般，驾车者需小心在意，约莫20分钟左右可以来到一个小村，寻路穿过田埂步行下山，约半小时，便可听到水声轰鸣，山路一转弯，状如一个水盆一样的绿潭便呈现眼前。
根据资料记载，凤南瀑布水盛之时，飞流直下，喷珠溅玉，极为壮观。但是也就是因为这样的大落差大流水量，吸引了水利工作者在这里修建了水电站，所以现在我们看到的凤南瀑布，其实已经是经过人工改造过的非天然瀑布，因为要利用落差发电，一道瀑布被水闸分成了三道，远远看去，仿佛九龙盆边上三条白龙，在周遭的绿意中显得格外醒目。
凤凰溪便由这条瀑布发源往下流而去，走入这个“架桥潭水电站”，可以近距离与瀑布嬉玩，左右两条瀑布是人工水闸泄水而形成，中央一条瀑布则纯属天然，从水潭中的岩石上淌水而过，可远眺凤凰山腹部，遐想上游滥觞之所在。
潮州西湖雁塔，位于西湖山半腰，与座落在偏南的普同塔遥对，雁塔建于宋景 礻右 四年（1037）塔下山石上刻有落款郡守林为、邑子诸葛直清书的楷书“雁塔”二字。这里林木蔚蔚，卧石参差，雁塔翼然屹立于岩 容又土 之上，给人以朴素幽雅之感觉，是故西湖二十四景之一，名为雁塔题名。到过古都西安旅游的潮人，会发现潮州之雁塔与西安慈恩寺之雁塔，虽有大小之别，但其外貌和风格十分相似，是何缘因？这应从印度嗜哩耶山雁塔说起。
据《大唐西域记》及《慈恩传》记述：玄奘大和尚（唐僧）在印度游学时曾登上王舍城东3公里的陀罗势罗窭诃山（蛇神山），望嗜哩耶山东峰寺前有塔，名为雁塔，询雁塔之来由。原来，这座寺原属小乘，小乘是不禁僧人吃“三净肉”的。所谓三净肉，即“我眼不见其杀，不闻说是我所杀，我没有杀的嫌疑”。有一天，一时买不到三净肉，管事僧无计可施，看到雁群飞过，联想到释迦牟尼成道前曾舍身饲虎之事，抬头取笑说：“今天僧人饭食不足，现在菩萨应知道是舍身的时候。”话音刚落，领头雁应声而回，羽毛脱落，从云端投身坠下，管事僧又愧又怕，遍告众僧，众僧听后惊讶嗟叹，对雁落泪，互相议论道：“这真是菩萨呵！我辈何等人，怎敢吃它？如来立教，是逐步严格要求的，我辈只把如来是初教化人们的话，误以为始终适用，拘泥不改，以至发生了这种伤害生命的事，从今以后，应遵守大乘戒律，不能再吃“三净肉。”后即为大雁建立灵塔，撰文以彰大雁的菩萨心肠。这个传说振撼了玄奘的心灵，塔的形式也给他留下了美好的印象。回国之后，于唐永徽三年（652）在他住持的慈恩寺兴建一座大塔，按嗜哩耶山雁塔之造型兴建，塔高五层、方形，塔内嵌唐太宗《大唐三藏圣教序》和唐高宗《大唐三藏圣教序记》，为唐书法名家褚遂良所书。武则天长安年间，纯用青砖改修成7层方形楼阁式塔，后经历代兴废修葺，稍有改动。
唐神龙（705-706）年以后，新中进士都要到慈恩寺雁塔题名，相沿成雁塔题名的故事，如白居易中进士后写诗道：“慈恩塔下题名处，十七人中最少年。”后来重视唐人书法，宋代便把雁塔题名的字摹刻上石，拓本流传，成为珍贵的文物。雁塔题名的故事，使慈恩寺雁塔成了中国雁塔之鼻祖，潮州雁塔也是沿袭雁塔题名之故事，仿慈恩寺雁塔而造于湖山之上，可说是慈恩寺雁塔之缩微，成为潮郡十三县科举时代学子向往之处，今塔下偏南岩石上尚存以大埔黄 户衣 为首等十六人的“皇明嘉靖乙卯科题名”石刻。
