当外卖迟到时，消费者可以根据不同情况选择以下几种方法申请赔偿：
与外卖平台客服沟通
首先，可以尝试与外卖平台的客服联系，说明外卖迟到的情况，并提供相关证据，如订单详情、配送员信息等。客服会进行核实，并根据外卖平台的赔偿政策给予相应的赔偿。
查看订单是否有赔偿条款
在提交订单时，应查看是否有明确的送餐超时赔偿条款。如果有相关条款，消费者可以依据这些条款进行索赔。
投诉商家或配送员
如果外卖迟到了，可以先联系商家，对配送服务进行投诉。如果商家接单后未按时发货，则商家应负责赔偿。如果商家及时发货但由于配送员原因导致延时，则配送员应负责赔偿。如果配送员拒绝赔偿，外卖平台会先行赔付后再从配送员账户中扣除。
利用平台投诉机制
可以在外卖平台上对用餐配送的服务情况进行差评或留言，以此作为维权的依据。
向相关部门投诉
如果与外卖平台沟通无果，可以向工商局等相关部门投诉，维护自己的合法权益。
提起诉讼
若问题严重，消费者还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径获得赔偿。
建议
提前沟通：在遇到外卖迟到时，建议首先与外卖平台客服联系，了解平台的赔偿政策，并按照流程进行操作。
保留证据：在申请赔偿时，务必保留好相关证据，如订单详情、聊天记录、支付凭证等，以便在需要时提供证明。
选择合适的赔偿方式：根据具体情况选择最合适的赔偿方式，如平台内的优惠券、红包或直接现金赔偿等。
通过以上方法，消费者可以有效维护自己的权益，获得应有的赔偿。
