餐饮行业的经营范围主要包括以下几个方面：
餐饮服务
菜肴制作、饮品调制、餐桌服务等。
提供不同种类的服务，如中餐、西餐、日料、火锅、烧烤等，以及是否提供早餐、午餐、晚餐或夜宵等时段的服务。
酒水服务。
食品销售
预包装食品、散装食品的销售，可能涉及线上和线下多个渠道。
自制熟食、烘焙产品、零食、糕点、饮料等。
相关附属服务
外卖配送服务。
宴会策划与承办、会议服务。
食品加工技术咨询与培训。
食品及餐饮设备的租赁。
餐饮企业管理与咨询服务
餐饮企业管理、餐饮管理咨询、餐饮项目策划及投资。
食品加工技术咨询及转让。
餐饮资源整合管理、餐饮文化交流及餐饮产品展览。
其他相关服务
酒店用品、厨房设备及用品、洗涤用品、日用百货的销售。
货物运输代理、仓储服务。
商务咨询、展览展示服务、会务服务、企业营销策划。
许可经营项目
散装食品、直接入口食品、乳制品、直接入口食品现场制售、饮品店等。
需要依法取得《餐饮服务许可证》并按照许可范围依法经营。
法律与合规
经营范围一经核准登记，企业就具有了在这个范围内的权利能力，企业同时承担不得超越范围经营的义务。
涉及蒸煮炸煎烤等热加工食品销售时，必须选择热食制售。
提供凉菜或沙拉时，必须选择冷食类食品制售。
以上是餐饮行业的主要经营范围，具体经营项目可能会因企业类型、地区政策等因素有所不同。在申请营业执照时，应明确经营范围并遵守相关法律法规。
