订婚分手起诉主要涉及 彩礼的返还问题。以下是具体的起诉程序和可能的法律依据：
彩礼的性质
彩礼通常被视为以结婚为目的的赠予。如果订婚后双方未办理结婚登记手续、办理结婚登记手续但确未共同生活，或者婚前给付并导致给付人生活困难，那么彩礼应当退还。
起诉程序
准备起诉状：当事人需要准备好民事诉讼状，明确诉讼请求和事实理由。
提交起诉材料：携带本人身份证和相关证据材料，到具有管辖权的人民法院立案庭申请立案。
等待开庭通知：立案后，法院会发出开庭通知，当事人需按时出席参与诉讼。
法律依据
《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释（一）》第五条规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
双方未办理结婚登记手续；
双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
婚前给付并导致给付人生活困难。
《中华人民共和国民法典》第一千零四十二条禁止包办、买卖婚姻和其他干涉婚姻自由的行为，禁止借婚姻索取财物。
其他注意事项
如果订婚已经履行，但女方不返还彩礼，可以先尝试协商或调解。如果协商和调解均无法解决问题，可以向法院提起诉讼。
提起诉讼时，法院会考虑双方过错程度和实际家庭经济状况，以确定返还彩礼的数额。
综上所述，订婚分手起诉主要是为了要求返还彩礼。当事人可以通过准备起诉状、提交相关证据材料，并按照法院的通知参加诉讼来维护自己的权益。法院会根据具体情况判定是否支持返还彩礼的请求。
