关于发票开具的金额标准，有以下几种说法：
超过1元：
理论上超过1元就可以开发票，但很多单位财务都会规定，如果小额的，要累计后才能一起开票。
超过10元：
商家向消费者零售商品或者提供劳务服务，金额在10元以上的，应一律按规定开具发票。如消费者索取发票，则无论金额大小，应一律予以开具。向消费者零售商品或提供服务数额在10元以下，且消费者没有索取发票的，可免予逐笔开具，但需在每日结帐时汇总填开发票。
超过500元：
如果是个人的，超过500元要开具发票，如果不是个人的，则不管多少金额，都应该开具发票。
超过20-30元：
到普通的餐厅吃饭，一般10块钱以上才给你开发票，某些要求高的一般20-30元以上给你开发票或者给你定额的发票。
小额零星经营业务：
根据国家税务总局公告2018年第28号第九条，企业在境内发生的支出项目属于增值税应税项目，对方为依法无需办理税务登记的单位或者从事小额零星经营业务的个人，其支出以税务机关代开的发票或者收款凭证及内部凭证作为税前扣除凭证，收款凭证应载明收款单位名称、个人姓名及身份证号、支出项目、收款金额等相关信息。小额零星经营业务的判断标准是个人从事应税项目经营业务的销售额不超过增值税相关政策规定的起征点。如果是个人的，超过500元要开具发票，如果不是个人的，则不管多少金额，都应该开具发票。
综合以上信息，可以得出以下结论：
对于个人，超过500元需要开具发票。
对于企业，无论金额多少，都应该开具发票。
对于商家向消费者提供的服务，金额在10元以上需要开具发票，10元以下若消费者未索取也可不开具，但需每日汇总填开。
建议在实际操作中，消费者在购买商品或接受服务时，主动索取发票，以保障自身权益。企业也应遵守相关税法规定，无论金额大小，均应开具发票。
