火灾货损的计算方法如下：
确定代表品和估算损失数量
双方当事人共同确定20种代表品，并设定这些代表品在仓库中的平均堆放方式。
价格鉴定人员测量仓库的使用面积，并模拟确定20种代表品的平均堆放高度和有效堆放面积。
测算每种代表品在单位体积仓容中的堆放数量和在仓库中的总堆放数量。
考虑扣除仓储物品的正常损耗后，确定被烧毁物品的数量。
计算火灾损失金额
火灾事故造成的财物直接损失，按火灾发生前财产的价值减去火灾发生后财产的尚可利用价值确定。
考虑保险赔款和其他赔偿
如果货物在运输过程中被烧毁，承运人通常需要承担赔偿责任，除非能证明火灾是由不可抗力或货物本身特性造成的。
火灾损失可以通过保险赔款或其他责任人赔偿来弥补。
法律和行政程序
火灾损失的核定属于公安消防机构的行政职权范围，消防机构负责调查火灾原因并核定火灾损失。
火灾扑灭后，发生火灾的单位和相关人员应当按照消防救援机构的要求保护现场，接受事故调查，如实提供与火灾有关的情况。
会计处理
存货遭受火灾损失时，应转入待处理财产损溢，待处理流动资产损溢，并根据保险赔款和其他责任人赔款情况进行相应会计处理。
固定资产遭受火灾损失时，需转入待处理财产损溢，待处理固定资产损溢，并根据保险赔款和其他责任人赔款情况进行相应会计处理。
通过以上步骤和方法，可以较为准确地计算火灾造成的货损金额，并为后续的赔偿和处理提供依据。
